【5/18開催】飲食店様向け 外食トレンドセミナー

人を起点に、出店と成長を止めない経営のつくり方

「いい物件はあるのに出店できない」
「採用しても定着せず、現場が疲弊している」

そんな“飲食企業の成長を止める課題”に対して、人材定着と組織づくりの視点から解決策を提示するセミナーを開催します。2026年、飲食業界は「売れる店」だけでは生き残れない時代へ。“人を起点とした経営”が、これからの成長のカギになります。

本セミナーでは、現場と経営の両方を理解した専門家が登壇し、「攻め」と「守り」両面からの戦略をお伝えします。

■ 開催概要

日時：2026年5月18日（月）14:00〜16:30（受付13:30〜）
会場：住友クラブ（大阪市西区江戸堀）
参加費：無料
※セミナー後に懇親会あり（希望者・有料）

■ こんな方におすすめ

・採用してもすぐ辞めてしまうことに悩んでいる
・出店したいが、任せられる人材がいない
・現場と本部の連携がうまくいっていない
・属人的な教育から脱却したい
・組織として“成長し続ける仕組み”をつくりたい

■ プログラム

① 人が辞めない会社が実践する人材定着戦略

人材定着のプロフェッショナルが、2026年に必要な定着施策と診断手法を解説。
“なんとなくの改善”ではなく、自社の状態を可視化し、再現性ある打ち手へ落とし込みます。

② 人を起点にした出店・成長戦略（基調講演）

「物件」ではなく「人」を軸にした経営へ。
・出店判断の基準
・現場が動くマーケティング
・任せる経営と権限設計

など、成長企業が実践している“判断基準の言語化”を具体的に解説します。

■ このセミナーで得られること

・人材定着と組織成長を両立する考え方
・出店・採用・教育をバラバラにしない経営設計
・“現場任せ”でも“本部主導”でもない、最適なバランス

単なるノウハウではなく、「判断できる経営」へ変わるためのヒントが得られます。

■ 登壇企業様について

株式会社スリーウェルマネジメント様
飲食業界に特化したコンサルティング企業。現場感覚と理論を融合し、人材定着・多店舗展開を支援。

株式会社double様
全国約90店舗を展開する成長企業。人の成長を軸にした組織づくりで急成長を実現。

■ 懇親会（任意参加）

時間：17:30〜
会場：博多応援隊 とり酒場 難波店
参加費：4,500円（税込）

講師や参加者同士で直接交流できる貴重な機会です。

■ お申し込み

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeNve8aLymnThoQphui2s4NztWrqJSXXyFtGv25HFG_lUqAPQ/viewform

【ご参加に関する注意事項】

・本セミナーは飲食業の経営者様・従業員様を対象としております。
・飲食業以外の方、および主催企業（レジ・厨房設備・飲料・食品卸・労務管理システム等）と同業・競合他社様からのお申し込みは、誠に恐れ入りますが承ることができません。
・事務局の判断により、参加をお断りさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。

■ まとめ

飲食業界の課題は、「採用」「定着」「出店」「教育」がバラバラに語られがちです。しかし本質はすべてつながっています。このセミナーでは、それらを一本の軸で整理し、“成長が止まらない組織”をつくるための考え方を持ち帰ることができます。