現場責任者アカデミー第3回開催報告

「知らない」では済まされない
 　店長のための現場労務トラブル対策講座、TERA-HUB第3回を開催

〜「ばっくれ」「未払い残業」「即日解雇」の落とし穴を回避し、強い店舗をつくる〜

株式会社CSS-consultingは、外食・サービス業の店長・エリアマネージャー・現場責任者・シフト作成担当者を対象に「TERA-HUB現場責任者アカデミー 第3回」を開催しました。120分間の集中プログラムで、未払い残業・外国人雇用・ハラスメント・即日解雇まで、現場で起こりうる労務トラブルとその正しい初動を学びました。

講義パート:数百万円の請求に化ける"知らなかった"

第1部では、労働時間と割増賃金の実務を解説しました。着替えや朝礼、閉店後の清掃も「指揮命令下」にあれば労働時間に該当し、1日15分の打刻漏れが対象スタッフ15人・時効3年・時給1,100円の条件では約350万円の未払い残業請求に発展しうる試算を紹介。深夜労働と時間外労働が重複した場合は50%増(1.5倍)の割増賃金が必要となることや、36協定なしの残業が刑事罰の対象になることも共有されました。

第2部では、留学生アルバイトの「週28時間ルール」(他店との合算判断、違反時は不法就労助長罪で逮捕・罰金刑のリスク)と、産後パパ育休への正しい初期対応(「まず祝福」→「即・本部報告」→「シフト補填は本部主導」)を解説しました。育児休業給付金は基本67%、条件を満たすと最大80%まで上乗せされる仕組みも紹介しています。

参加者からは「打刻漏れがここまで大きな金額になると知らなかった」「育休の伝え方がそのまま使えそう」といった声が聞かれました。

MSC連携:ハラスメント防止の基礎と初動対応

20分間のパートでは、パワハラ・セクハラ・マタ／パタハラの3類型と、相談を受けた際の現場の初動対応を解説。税金や制度を正しく伝える力は、理不尽な要求からスタッフを守るカスタマーハラスメント対策の土台にも通じます。

「ばっくれ」「即日解雇」への正しい初動

第3部・第4部では、連絡が取れないスタッフへの安否確認と督促書面による3ステップ対応、そして即日解雇に伴う解雇予告手当のリスクと、口頭注意から退職勧奨・合意書に至る段階的な対応プロセスを共有しました。

まとめ

- 打刻漏れ・割増計算ミスは数百万円の請求に化ける

- 留学生の週28時間超は逮捕リスク。掛け持ち確認が必須

- 育休申し出には「おめでとう」→即・本部報告がルール

- 「ばっくれ」は即退職処理NG。安否確認・書面対応の3ステップを

- 指導ログ積み上げ→退職勧奨→合意書で円満解決

TERA-HUBが目指すのは、単なる知識習得ではなく「現場で判断し、伝える力」を養うことです。

次回開催の詳細は、CSS-consulting公式サイトおよびHybRidサービスページにて随時ご案内いたします。

Q&A

Q. TERA-HUB現場責任者アカデミーとは?

A. CSS-consultingが主催する、外食・サービス業の店長・エリアマネージャー向けの労務・法令実務講座シリーズです。第3回は現場の労務トラブル対策をテーマに120分間で開催されました。

Q. なぜ現場責任者に労務・法令の知識が必要?

A. 打刻漏れや即日解雇、外国人雇用の管理不備は、店長の日常的な判断ひとつで数百万円の請求や刑事罰につながりうるためです。

Q. カスタマーハラスメント対策とはどう関係する?

A. どちらも「現場責任者がスタッフを正しく守り、正しく説明できるか」が問われる点で地続きです。

【本件に関するお問い合わせ先】

TERA-HUB運営事務局(株式会社CSS-consulting カスタマーサクセスチーム)
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