Case株式会社ANF

大阪で「OKOGE」「コギソウル」などの飲食店を経営する株式会社ANFの専務取締役、八尋さんに、労務管理システム「HybRid」の導入についてインタビューしました。紙ベースの労務管理から脱却し、業務を効率化した具体的な効果をご紹介します。

導入前の課題：紙ベースの労務書類と月20名前後の入社手続き

HybRid導入前の状況についてお伺いします。労務管理についてどのような課題がありましたか？

「一番の課題は、労務管理書類の紙ベースでの管理でした。アルバイトが入社する際、店長が紙の書類を渡して記入してもらい、それを月末に本部へ持ち帰るという運用をしていました。ただ、忙しいタイミングでは記入漏れが起きたり、契約更新時に古い書類のまま運用してしまうケースがありました。このことは労務のリスクとして認識していたのですが、中々解決できていなかったんです。

また、月に20名前後のアルバイトが新たに入社しますが、その手続きだけでも膨大な作業量になっていました。契約書だけでなく、免許証の写真や秘密保持契約書など、複数の重要書類がバラバラに管理されており、必要な情報をすぐに確認するのが難しくなっていました。特に退職者の書類がどれだけ必要なのかも明確ではなく、保管場所が増える一方でした。」

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導入の決め手：書類の一元管理とシンプルな操作、コスト

そのような状況を解決するために、HybRidの導入を検討されたのですね。決め手は何でしたか？

「操作がシンプルで、契約書や免許証、給与明細などを一元管理できる点が魅力でした。これにより、店長や本部が直感的に使えるだけでなく、重要な書類を必要なときに即座に確認できるようになると感じました。また、他社システムに比べてコスト面でも優れていて、導入後のカスタマイズも柔軟に対応してくれるという点も決め手になりましたね。」

導入後の効果：入社書類の不備と給与口座の登録ミスがゼロに

実際にHybRidを導入してみて、どのような効果がありましたか？

「まず、店長の負担が大きく軽減されました。これまでは面接後に書類を手渡し、その後の手続きもすべて紙で行っていましたが、今ではその場でシステムに入力でき、書類不備がなくなりました。また、本部の経理部門では給与口座の登録ミスがゼロになり、確認作業の時間も短縮されました。現場、本部とも業務負担、業務時間が大幅に削減できたと思っています。」

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契約更新を一括処理、給与明細もオンライン配布に

業務効率が大幅に向上したようですね。他にはどんなメリットを感じていますか？

「契約変更や退職手続きが非常に簡単になりましたね。以前は400人分の紙を新たに用意して全員に記入させる必要があったんですが、今ではシステム上で一括更新できています。また、給与明細もオンライン配布に切り替えたことで、紛失やプライバシー関連のトラブルも防止できています。」

今後の課題：新規出店に伴う労働時間の管理

それは大きな改善ですね。逆に、今後の課題や改善したい点はありますか？

「新規出店が続いているので、従業員の労働時間については気を配っています。特に残業が常態化しないよう、各店舗で意識改革を進めていきたいと考えています。新規出店の際はどうしても業務量の増加が発生しますので、より効率的な管理方法を考えていきたいと思っています。」

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導入を検討中の企業へ：店舗が増える成長期こそ早めの導入を

最後に、HybRidの導入を検討している企業にメッセージをお願いします。

「店舗数が増え、労務管理が煩雑になっている企業には、HybRidは本当におすすめです。効率化だけでなく、安心して業務に集中できる環境を構築できます。特に、成長のタイミングで早めに導入することで、後々の運用がスムーズになりますよ！」

株式会社ANF様の紹介

株式会社ANFは、「全てのお客様に2時間の感動を」をビジョンに掲げ、外食産業の「安い」「おいしい」「また行きたい」という基本を追求し続ける企業です。お客様には「喜び」と「感動」を、仲間には「成長」と「幸せ」を提供し、社会にはブランド価値の向上と安定的な成長を届けることを目指しています。変化を楽しみ、社員が成長し続ける企業として、人材育成と感謝の心を大切にしながら、社会から信頼され愛される存在であり続けます。

常に「WIN - WIN - WIN（三方良し）」の価値観を実現することを使命とし、社員がワクワクし続ける職場環境を提供しています。

社名：株式会社ANF
代表者：代表取締役 柴田 仁
所在地：大阪府大阪市
URL：https://anf-company.com/
事業内容：飲食店の経営（OKOGE、コギソウル、COMMA,、ヒョンギョン、だるま道場）

まとめ：紙の労務書類から脱却し労務管理を効率化

労務管理システム「HybRid」を導入することで、紙管理から脱却し、業務を効率化しました。これにより、書類の紛失リスクが減少し、管理業務にかかる時間も大幅に短縮されました。

HybRidの主なメリット

• 情報の一元管理：契約書や免許証、給与明細などをシステム上で一括管理。
• 業務の自動化：システム上での入力により、書類不備や登録ミスを防止。
• 引き継ぎの容易さ：データが統一されているため、業務の引き継ぎが簡単。
• コストパフォーマンス：他社システムに比べてコスト面で優れており、カスタマイズも柔軟。

導入後の具体的な成果

• 書類紛失リスクの大幅減少
• 管理業務時間の短縮
• 従業員満足度の向上

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