株式会社ポルチーニが労務管理システム「HybRid」を導入

株式会社CSS-consulting（本社：大阪府大阪市／代表取締役社長：滝澤俊英）は、大阪・福島エリアを中心に多彩な飲食ブランドを展開する株式会社ポルチーニ様（本社：大阪市福島区／代表取締役：中谷信裕）に、労務管理システム「HybRid（ハイブリッド）」を導入いただきました。
同社では、事業拡大に伴う多様な雇用形態・店舗運営を支えるため、労務業務の標準化と効率化を目的として「HybRid」を採用しています。

企業について

株式会社ポルチーニ様は、2003年に大阪・福島で創業した飲食企業です。
「食の本質と楽しさを伝える」を理念に掲げ、以下のような多彩なブランドを展開しています。

タヴェルナ・ポルチーニ（イタリア食堂）
パネ・ポルチーニ（ベーカリー）
バール・ポルチーニ（酒場）
ラッテリア・ポルチーニ（チーズとタパスの店）

同社は「美味しいを届けるには、生産者に会いに行くことから」という想いのもと、全国の農家・漁師・猟師とのつながりを築き、食材そのものに宿る“人の想い”を大切にしています。
さらに研修旅行・勉強会・独立支援制度の整備など、人材育成にも積極的に取り組み、「飲食を一生の仕事にできる環境づくり」を推進しています。

企業サイト：https://www.porcini.jp/

HybRid導入の背景と目的

・複数ブランド・多店舗の労務を一元管理

パン製造、レストラン、バール、カフェなど事業領域が広く、雇用形態も多様だった同社では、店舗ごとに異なっていた労務管理をHybRidにより統一。
全スタッフの契約情報をリアルタイムに集約し、本部での的確なガバナンスを実現しています。

・スタッフの安心を支える労務体制づくり

「週休2日制」「長期休暇制度」「独立支援制度」など、飲食業界でも先進的な働き方改革を進める同社。
HybRidの導入により、入社手続き・契約更新・退職手続きがオンライン化され、従業員がより安心して働ける労務環境を整備しました。

・“食で喜びをつくる”現場を止めない運用性

HybRidは、シンプルで直感的に操作できるUIとスマートフォン対応により、現場スタッフが手軽に申請・確認できる仕組みを実現。
労務関連の作業時間を最小限に抑え、「お客様の体験価値を高める業務」に集中できる環境づくりを支援しています。

労務管理システム「HybRid」について

HybRid（ハイブリッド）は、社会保険労務士の知見を基に開発された労務管理システムです。
入社・契約・退職手続きのオンライン化、契約更新アラートなど、現場運用に適した機能を備え、多店舗展開企業の業務効率化と法令遵守を支援します。

URL：https://www.hybrid.cool/

会社概要

株式会社ポルチーニ（PORCINI Co., Ltd.）

所在地：大阪市福島区福島5-11-3
代表取締役：中谷 信裕
設立：2003年
事業内容：レストラン・ベーカリー・バール・カフェの経営、パーティ事業、食品販売
主要店舗：タヴェルナ・ポルチーニ／パネ・ポルチーニ／バール・ポルチーニ／ラッテリア・ポルチーニ／サルメリア・ポルチーニ
企業サイト：https://www.porcini.jp/

株式会社CSS-consulting

所在地：大阪市淀川区西中島5丁目12-8 エス・ティ・エスビル7階
代表取締役社長：滝澤俊英
事業内容：労務管理システム「HybRid」の開発・提供、労務コンサルティング
サービスサイト：https://www.hybrid.cool/
企業サイト：https://www.css-c.co.jp/