2026.02.24
プレスリリース
株式会社ポルチーニ様の導入事例を公開しました。

株式会社ポルチーニ様は、大阪を拠点に「PORCINI」「TRATTORIA PORCINI」など複数の人気イタリアンブランドを展開する飲食企業として、これまで紙中心で行っていた労務管理業務に課題を感じ取られていました。今回、HybRidご担当の方に、導入前の課題とシステム導入後の効果について詳しくお話を伺いました。
記事はこちら
https://www.hybrid.cool/case/porcini
導入前の課題
これまでの運用は、紙による管理が中心でした。
入社書類や従業員情報はすべて紙のファイルで保管
従業員情報を確認するたびに、ファイルを探したり事務担当者に確認する必要があった
年末調整も紙で実施。提出忘れや不備による再提出が発生し、担当者の負担が大きかった
ちょっとした確認でも人を介する必要があり、時間もストレスもかかる状態
システム導入の決め手
飲食業に強いという安心感と、代表からの紹介がきっかけでした。「入社書類や年末調整を、そろそろ改善したい」という社内の課題意識と、タイミングが合致したことも大きな要因となりました。
導入後の効果
HybRidの導入により、以下のような改善が実現されました。
紙媒体がなくなり、従業員情報を即座に検索・確認できるように
ファイルを探したり、事務担当に確認する時間とストレスが大幅に削減
年末調整の提出忘れがほぼゼロに。心理的な負担も軽減
日々の管理業務が圧倒的に楽になり、時短とストレス軽減を実現
「HybRidを見れば分かる」状態になったことで、過去の情報確認が一苦労だった状況から解放され、全体的に使いやすく大きな不満もないとのことです。
今後の展望
有給や評価など、従業員情報をより一層集約し、その人の情報がすぐにわかる状態を目指されています。
株式会社ポルチーニ様について
株式会社ポルチーニ様は、大阪を拠点にイタリアン業態を中心とした飲食店を複数展開する企業です。素材や料理へのこだわりはもちろん、店舗ごとの個性を大切にした運営で多くのファンを持つブランドを育て続けていらっしゃいます。
社名: 株式会社ポルチーニ(PORCINI Co., Ltd.)
代表取締役:中谷 信裕
所在地: 大阪府大阪市福島区福島5-11-3
URL:https://www.porcini.jp/
事業内容: :レストラン・ベーカリー・バール・カフェの経営、パーティ事業、食品販売










